Wilde Alltagsküche: einfach, kreativ, gesund
Warum jetzt Wildkräuter? Weil sie das Beste vereinen:
Draußensein, Genuss, Achtsamkeit, gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit
- und sie sind ein Trend mit Substanz. In "Wildkräuter Top 10" zeigt Martina Merz, wie der Einstieg ganz einfach gelingt: zehn häufige Wildkräuter, 20 essbare Blüten,
anschaulich mit Fotos, Merkmalen, Verwechslungs-Check und Sammelhinweisen
. Ein Start-Wochenplan und kreative Pflanzen-Übungen machen das Buch besonders praktisch und spielerisch -
ideal für Anfängerinnen oder Wiedereinsteiger
, die gleich loslegen wollen.
50 unkomplizierte Rezepte
beweisen, wie entspannt wilde Küche sein kann: vom Kräuterbutter Grundrezept über Frittata, Suppen und Pasta bis zu Gemüsegerichten und Blüten-Cocktails.
Über QR-Codes führen passende Videos direkt zur Umsetzung
- lesen, schauen, machen. Nach dem dreifach goldprämierten Vorgänger bei uns liefert Martina Merz die kulinarisch fokussierte
Step by Step Anleitung für den Start
- modern in Ton und Bildsprache. Eine Einladung, Wildes sicher, saisonal und klimafreundlich in den Alltag zu holen - mit Freude am Sammeln und Kochen.
