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Kneten, Backen, gut! (Geißler, Lutz)
Kneten, Backen, gut!
Untertitel Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials
Autor Geißler, Lutz
Verlag Ulmer
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 144 S.
Artikelnummer 48721910
Verlagsartikelnummer 24774
ISBN 978-3-8186-2477-4
CHF 32.90
Noch nicht erschienen, September 2025
Der Artikel kann aber trotzdem bestellt werden
Zusammenfassung
Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.
SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist nicht nur Wissenschaftler, sondern auch der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog.