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Genussmomente: Fondue (Thor, Sarah / Donhauser, Rose Marie / Dusy, Tanja / Otto, Stephan / Lagoda, Martin (Zus. mit))
Genussmomente: Fondue
Untertitel Raffinierte Rezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch - Surf und Turf-Fondue, Shabu Shabu, Trüffel-Fondue und mehr
Autor Thor, Sarah / Donhauser, Rose Marie / Dusy, Tanja / Otto, Stephan / Lagoda, Martin (Zus. mit)
Verlag EMF Edition Michael Fischer
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 64 S.
Artikelnummer 36306539
ISBN 978-3-7459-0749-0
Auflage 2. Auflage
Reihe Genussmomente
CHF 13.50
Zusammenfassung

Auf die Gabel fertig los! 

In diesem Kochbuch finden sie die  besten, abwechslungsreichsten und kreativsten Fondue-Rezepte  auf einen Blick. Neben jeder Menge interessanter Fondue-Kreationen dürfen natürlich auch die Klassiker nicht fehlen: ob  süßes Schokoladenfondue  oder  herzhaftes Käsefondue  - alle sind mit dabei.  

Dieses handliche Kochbuch enthält:

  • 25 Rezepte  mit unterschiedlichsten Fondue-Variationen für gesellige Abende
  • Tipps und Tricks für das richtige  Zubehör und Werkzeug  sowie interessante Facts über das Fondue im Allgemeinen
  • Beilagen-Rezepte  für die richtige Begleitung der Fondues

Egal ob  Weihnachten, Silvester oder einfach nur ein  Zusammentreffen mit Familie oder guten Freunden: in diesem Buch finden sich allerhand Ideen und Gerichte für die  kulinarische Untermalung Ihres besonderen Anlasses. Ziegenkäse, Seafood, Trüffel, Tapas, Weiße Schokolade, Salted Caramel - all das gibt es in raffinierter Fondue-Form. Dazu gibt es spannende Rezepte für Dips, Saucen und Beilagen, die Ihr Fondue abrunden.  Let's get this fondue party started!

Sarah Thor lebt mit ihrem Mann und ihren Fellnasen in der Schweiz. Sie verbringt ihre Zeit am liebsten damit, Gerichte zu entwickeln und sie ins rechte Licht zu rücken. Ist sie mal nicht hinter der Kamera oder in der Küche zu finden, beschäftigt sie sich damit, mit Hündin Rosa seltene Zitronensorten, und die Food-Märkte dieser Welt zu entdecken. Die gebürtige Steirerin mit süditalienischen Wurzeln arbeitet mittlerweile erfolgreich als Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin für Verlage, Zeitschriften und Unternehmen. Ihre detailverliebte Leidenschaft für Food-Fotografie und gutes Essen lebt sie seit 2015 auf ihrem Foodblog www.gaumenpoesie.com aus. 

Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele Bu?cher erhielten Auszeichnungen, wie z. B. Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands, Goldene Lorbeeren aus der Schweiz oder Gourmand World Cookbook Awards. Die gelernte Köchin, die in Berlin lebt, ist dem gesunden Genuss immer auf der Spur. Unterwegs auf Gourmetreisen in der ganzen Welt, holt sie sich Anregungen und setzt die Ideen in besonderen Rezeptentwicklungen um.

Tanja Dusy fu?hlt sich am wohlsten, wenn es in der Ku?che rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbu?cher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Ku?chenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.