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The Hedgerow Apothecary (Iverson, Christine)
The Hedgerow Apothecary
Untertitel Recipes, Remedies and Rituals
Autor Iverson, Christine
Verlag Summersdale Publishers (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2019
Seiten 208 S.
Artikelnummer 31706079
ISBN 978-1-78783-029-5
CHF 29.90
Zusammenfassung
The sustainable and ethical art of the forager is laced with fascinating folklore and steeped in history. With photographs to help you safely identify edible plants, advice on what is available each season and how best to prepare and preserve your finds, this is the essential guide to enjoying the bountiful delights of the hedgerows.

Foraged elements from the hedgerows play into preserves, balms, soothing concoctions and ritual elements with this folklore-informed guidance.

Christine Iverson discovered a love of all things hedgerow after moving to a Sussex Downland village in 2001. This fascination led to volunteering as an apothecary at the Weald and Downland Living Museum where she taught school children about medieval and Tudor medicine. Keen to learn more, she became a regular contributor to her local parish magazine sharing the folklore and superstitions of hedgerow plants with her local community. She runs regular folklore and foraging workshops at Tuppenny Barn Organics and gives talks to local women's institutes and horticultural societies.