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Le Cordon Bleu Pastry School (Bleu, Le Cordon)
Le Cordon Bleu Pastry School
Untertitel 100 step-by-step recipes explained by the chefs of the famous French culinary school
Autor Bleu, Le Cordon
Verlag Grub Street Publishing
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 521 S.
Artikelnummer 27154460
ISBN 978-1-911621-20-1
CHF 60.50
Zusammenfassung
100 step-by-step recipes explained by the chefs of the famous French culinary school.

The teaching teams of the famous cookery school pass on one-hundred illustrated pastry recipes, drawing on top-level expertise.

Founded in Paris in 1895, Le Cordon Bleu is the world's leading network of institutes for culinary arts and hotel management. Culinary programs are provided for both professionals and amateurs. Chef instructors are winners of major national and international competitions, and are eager to share their passion and pass on their knowledge to students from around the world.