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The Fragrant Pantry (Bissell Frances)
The Fragrant Pantry
Untertitel Floral Scented Jams, Jellies and Liqueurs
Autor Bissell Frances
Verlag Ingram Publishers Services
Co-Verlag OR Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2018
Artikelnummer 23042928
ISBN 978-1-944869-50-2
CHF 25.90
Zusammenfassung

An already acclaimed cookbook by James Beard award winning chef Frances Bissell setting out the techniques and recipes for the use of flowers in the kitchen.

The first woman chef to be elected to the Academy of Culinary Arts in 1997, FRANCES BISSELL has been guest chef in some of the world's leading hotels and restaurants, including the Café Royal in London, and the George V in Paris. A lecturer, broadcaster, and TV presenter, she is the author of many books and was the Times' (of London) food writer for thirteen years. She has been the recipient of the Glenfiddich Award for Cookery Writer of the Year in Britain and the James Beard Foundation Award in the United States for her Book of Food.