Bulgakov Köpek Kalbinde sokak köpegi Sarikin öyküsünü anlatir. Dünya capinda bir bilim insani olan Profesör Filipovic, evine götürüp besledigi Sariki ameliyat ederek, er bezlerini ve hipofiz bezini adi bir suclununkilerle degistirir. Köpek arsiz, yüzsüz, sehvet düskünü ve kaba saba bir insana dönüsür. Sarik insan haliyle profesörün hayatini cehenneme cevirse de, Sovyet bürokrasisinde kendine bir konum edinebilecektir.
Komünistlerin kücük burjuva degerlerinin üstünde yeni bir Sovyet insani yaratma ideallerini hicveden Köpek Kalbi, Bulgakovun en cok tartisilan yapitidir.
