Jeder Pilzsammler freut sich, wenn er einen besonders begehrten Speisepilz findet. Die Morchel ist so eine Delikatesse. Doch wussten Sie, dass Morcheln besonders unter Eschen vorkommen? Der Standort und Baumpartner sowie weitere einfache Merkmale wie das Aussehen helfen beim Bestimmen. Große Farbfotos zeigen alle wesentlichen Details und machen das Bestimmen einfach. Darüber hinaus wird erklärt, wie man die gesammelten Pilze am besten zubereitet und wie man selbst Pilze anbaut. Empfohlen vom NABU.